鶏肉、キュウリ、ほうれん草マヨネーズ焼き
ハーブマヨネーズを使いたくて作りました
このレシピの生い立ち
鶏肉のレパートリーを増やしたくて
作り方
- 1
鶏肉に一口大にきり、塩コショウをしておく
- 2
鶏肉をホイルにのせオーブントースターで1５分ほど、素焼きにする
- 3
キュウリを乱切りにし、塩をまぶして5～６分おいておく。こうすることで水っぽくならない。
- 4
キュウリをさっと洗い水気を拭いておく
- 5
耐熱皿に冷凍のほうれん草、塩で水止めしたキュウリ、鶏肉を並べソースを塗る
-
- 6
200℃に予熱をかけておいたオーブンで15分～20分
-
コツ・ポイント
キュウリは、あってもなくてもOK。入れる場合は水止めを。
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