じゃがいも、さつまいもは一口大に切る。にんじんは太めの半月に切る。
玉ねぎはスライサーでスライスして、水にさらしておく。

じゃがいも、にんじん、さつまいもをまとめて耐熱容器に入れて、６００Wで８〜10分ほど柔らかくなるまで加熱する。

卵はゆで卵にする。水から１３分茹でるが、10分たったらオクラを入れて一緒に茹でる。

ゆで卵は８等分に、オクラは３等分位の大きさに、切っておく。

ウインナーは３〜４等分に切って、フライパンに、油をひき、塩コショウを強めにふって、しっかり焼きめをつける。

野菜をボールに移し変え、ウインナー、調味料を入れてよく混ぜる。
※じゃがいもは半分潰す位で形を残す。

しっかり混ぜ合わせ、味を整えたら最後にオクラとゆで卵を加えてさっくり混ぜて完成☆