豆腐なのに真っ黒男前★まん丸豆腐ドーナツ
中野産業《おかしミックス粉》と豆腐で作る★外カリッ中ふわの優しい甘さの真っ黒ドーナツ。見た目と味のギャップにきゅんです♡
このレシピの生い立ち
中野産業さま《おかしミックス粉》のクックモニターに当選しました♪娘の3才になるおチビが卵アレルギーなので卵無しで美味しいお菓子が作れるのはすごく嬉しいです！アレルギー特定原材料不使用の粉！豆腐と合わせて身体に優しいドーナツにしてみました。
豆腐なのに真っ黒男前★まん丸豆腐ドーナツ
中野産業《おかしミックス粉》と豆腐で作る★外カリッ中ふわの優しい甘さの真っ黒ドーナツ。見た目と味のギャップにきゅんです♡
このレシピの生い立ち
中野産業さま《おかしミックス粉》のクックモニターに当選しました♪娘の3才になるおチビが卵アレルギーなので卵無しで美味しいお菓子が作れるのはすごく嬉しいです！アレルギー特定原材料不使用の粉！豆腐と合わせて身体に優しいドーナツにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに豆腐を入れて泡立て器で潰しながら混ぜます。
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- 2
お菓子ミックス粉、ブラックココアを加え手で押さえ付けながらひとかたまりになるまで混ぜ合わせます。
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- 3
ひとくち大に丸めます。(手にサラダ油を少〜し付けるとくっつかずに丸めやすいです)
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- 4
③を中温に熱した油に入れ、途中転がしながら約4分揚げます。
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- 5
ポリ袋にグラニュー糖を入れ③が熱いうちに一緒に入れます。袋を閉じて振ります。
-
- 6
グラニュー糖を絡めます。(ドーナツが冷めてから入れるとグラニュー糖が付きにくくなります。揚げたてを合わせてね！)
-
- 7
器に盛り余ったグラニュー糖を少〜し散らします。
真っ黒！男前豆腐ドーナツ完成〜★ -
- 8
中野産業さま《おかしミックス粉》はコチラです♪
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コツ・ポイント
《おかしミックス粉》は砂糖、食塩入りで水分を加えるだけで簡単に美味しいお菓子が出来上がります。グルテンフリー&ビーガン対応。アレルギー特定材料を使っていません。
今回は充填豆腐を使いました。無ければ絹ごし豆腐をしっかり水切りして使ってね！
つくれぽ
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