レモングレーズケーキ
よつば♪キッチン @cook_40365515
上にかかったレモングレーズの風味が爽やかなケーキです。紅茶によく合います！
このレシピの生い立ち
残ってしまったレモンを使い切りたくて作ってみました。
レモングレーズケーキ
上にかかったレモングレーズの風味が爽やかなケーキです。紅茶によく合います！
このレシピの生い立ち
残ってしまったレモンを使い切りたくて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに米油と砂糖を入れ、ゴムべらなどでよく混ぜる。
-
- 2
1⃣に卵を一つずつ入れ、そこにレモン汁も加えて、よく混ぜる。
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- 3
2⃣に薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 4
3⃣をカップの半分位ずつ流し入れ、180度に温めておいたオーブンで、20～25分程焼く。
-
- 5
焼いている間に、粉砂糖とレモン汁を混ぜてレモングレーズを作る。
-
- 6
ケーキが焼きあがったら、熱いうちに5⃣をかけて冷ます。
- 7
レモングレーズが固まったらできあがり！
-
コツ・ポイント
レモングレーズを作る時は、粉砂糖にレモン汁を少しずつ入れて下さい。レモン汁が多すぎると、固まりにくいです。
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