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豆腐あんかけZENB ヌードル
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豆腐あんかけZENB ヌードル-レシピのメイン写真

豆腐あんかけZENB ヌードル

つちみみ
つちみみ @cook_40363707

ZENBヌードルでヘルシーあったかい料理を作りたくて。
このレシピの生い立ち
和風にも合うと聞いたのでやってみた。

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材料

2人分
  • 絹豆腐 半丁
  • 出汁 300cc
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 生姜 1片
  • ネギ 15cm
  • カニカマ 1/2パック
  • 卵 1個
  • ZENBヌードル 2把
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作り方

  1. 1

    絹豆腐をひと口サイズに切る。

  2. 2

    出汁で豆腐を炊く。

  3. 3

    沸騰してきたら醤油みりん生姜加えて、ネギ、カニカマも入れて2-3分煮る。

  4. 4

    溶いた卵を加えて軽く混ぜてすぐ火を止める。

  5. 5

    ZENBヌードルを別鍋で3分湯掻く

  6. 6

    器に麺を入れて上から餡をかける。

コツ・ポイント

寒いのであんかけ風の麺にしたいと思った。

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つちみみ
つちみみ @cook_40363707
2023/01/21 10:15に公開

このレシピのキーワード

あんかけ ヌードル ねぎ 卵 絹ごし豆腐 しょうが カニカマ

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