紀久夫｢オッス｣の白菜煮（材料５つ）
みすずmago6 @cook_40384702
今は亡き父が白菜が有ると高野豆腐と一緒に煮たこの料理を作ってくれたので想い出してたまに作る料理です
このレシピの生い立ち
白菜しかなくても、白菜の使い方に困ったらこの料理を作ります
紀久夫｢オッス｣の白菜煮（材料５つ）
今は亡き父が白菜が有ると高野豆腐と一緒に煮たこの料理を作ってくれたので想い出してたまに作る料理です
このレシピの生い立ち
白菜しかなくても、白菜の使い方に困ったらこの料理を作ります
作り方
- 1
白菜はざく切り、
冷凍ハムも適当な食べ易い大きさに切る -
- 2
鍋に水２００ccぐらい
入れて、だしの素
切った白菜と冷凍ハムを入れて中火でしんなりするまで蓋をして煮る -
- 3
鍋の中の白菜がしなっとなったら砂糖と醤油を入れて蓋をしてもう少し白菜を煮る（火を止めてもしなっとなる）
-
- 4
白菜が好きな『しなっ』具合で完成
この汁も飲んだり、白菜と一緒に汁もご飯に掛けて食べても美味しい -
コツ・ポイント
スープも飲めるようにあまり濃い味付けにしないように。
自分の好きな味を見つけて下さい。
高野豆腐、ベーコン、ウインナー
でも美味しく出来ますよ！
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