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簡単 鏡餅をおしるこへ あったまるー
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簡単 鏡餅をおしるこへ あったまるー-レシピのメイン写真

簡単 鏡餅をおしるこへ あったまるー

うちキッチン◎
うちキッチン◎ @uchikitchen
tokyo musako-ganei

簡単おしるこ
お正月の余っている鏡餅を使って
おしるこにしてみました
このレシピの生い立ち
おしるこを家で食べたくなったので

簡単おしるこ
お正月の余っている鏡餅を使って
おしるこにしてみました
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おしるこにしてみました
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材料

  • 茹で小豆 しるこの素 小さいので良い 160g位
  • 水 しるこの素と同量位 160g位
  • 塩 小さじ1/4位
  • 鏡餅などの餅 さとうの切り餅3つ分位
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作り方

  1. 1

    材料

    • 簡単 鏡餅をおしるこへ あったまるー作り方1写真
  2. 2

    しるこの素は
    缶詰とか色々売ってます
    鍋に入れて同量の水で煮ます

    • 簡単 鏡餅をおしるこへ あったまるー作り方2写真
  3. 3

    こんくらい
    最後に少し塩を振って
    味見します

    • 簡単 鏡餅をおしるこへ あったまるー作り方3写真
  4. 4

    鏡餅は、適当に切って
    トースターで
    少し焼き目がつくまで焼きます

    • 簡単 鏡餅をおしるこへ あったまるー作り方4写真
  5. 5

    • 簡単 鏡餅をおしるこへ あったまるー作り方5写真
  6. 6

    焼けた!

    • 簡単 鏡餅をおしるこへ あったまるー作り方6写真
  7. 7

    お椀に餅を入れて
    上からしるこをかければ
    餅しるこの完成

    • 簡単 鏡餅をおしるこへ あったまるー作り方7写真
  8. 8

    • 簡単 鏡餅をおしるこへ あったまるー作り方8写真

コツ・ポイント

餅に焼き目をつけること
しるこの素を使うこと
しるこの素に水を増すこと

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うちキッチン◎
うちキッチン◎ @uchikitchen
2023/01/21 06:35に公開
tokyo musako-ganei
★★★茶色くすれば、だいたいが旨い。Let’s 再現!あなたもできるよ。こんにちは、東京の「うちキッチン◎」です。2015年にクックパッドを始めて10年、累計350万回以上アクセスしていただいているとのこと。それがレシピ追加の動機につながっています。気付けば、なんと家で週4回の「晩ごはん担当」まで昇格しました。 昔、友達と料理して、自分が担当したインゲンが、「きみのインゲン、なんかチョコみたいな味するね。。」と言われて落ち込んだことも。しかし、今では、お店などで食べた美味しいと感じた料理は、だいたい近い味で作れるようになりました。 ★★★レシピ作りの考え方としては「おいしいものを食べたいな」を原点として、「自分でもやってみたら、きっといつかは、できるはず」です。 最初はイマイチでも、ある時たまたま気づいて上達していく瞬間が楽しいです。やってみないと、失敗がわからないし、失敗したら、不思議なことに、わかるようになります。 ★★★おすすめは、タモリさんがTVで「旨いんだよね」と言っていたレシピを再現した僕が「タモパン」と名付け世に広めた?チーズトースト。1,600人以上の方のフォルダに入り、自分でも100回以上作っています。まずは作ってみてください。この世の8割の人はおいしいと思う味と思います。★★★  最近は、料理の合間にふと思いついたことや、買い出しのメモをサッと残しておくための『俺の付箋』という道具も、自分用にコツコツ作っています。キッチンでiPhoneを立てかけてレシピのコツを確認したり、頭の中のノイズを整理したりするのに、とても重宝しています。↓使ってみて。紹介ページ作りました。https://ore-no-fusen.vercel.app/
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あずき お餅

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