とろとろみそ汁

Name: とろとろみそ汁
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長いも ６０ｇ; だし汁 ２４０ml; みそ 小さじ２; 青ねぎ ３本

これからの寒い季節に身体が温まるみそ汁はいかがですか？
このレシピの生い立ち
栄養満点の長いもを簡単に味噌汁で食べられるレシピです。長いものトロトロ成分には水溶性の食物繊維もたっぷりで、腸内環境を整えてくれます。免疫力アップにもなり、風邪予防にも効果的です。

材料

２人分

味噌をよく溶いてから、長いもを入れるとうまく作れます。
ほかの野菜を入れる時も、野菜に火が通ったら味噌を入れ、そのあとに長いもを入れましょう。

所沢市 @tokoron

2020/10/21 02:42に公開

所沢市役所管理栄養士が考案したレシピです。所沢市では、“健幸長寿のマチ所沢”を目指し、市民の生涯にわたる健全な食生活の実現に向けて食育の推進を図っています！ http://www.city.tokorozawa.saitama.jp/index.html

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