作り方
- 1
タマネギ、にんじん、シイタケをみじん切りにする。ナスを輪切りにする。
- 2
タマネギとひき肉を炒める。
ひき肉が炒まったら人参シイタケナスも入れる。 - 3
トマト缶、バター、コンソメを小さじ3、塩こしょうを入れる。
- 4
酸味を飛ばしたら完成！
- 5
飾り付けにパセリと粉チーズをお好みで。
コツ・ポイント
塩は味塩ではなくちょっとこだわった塩？を使うと美味しい！今回使用したのはル・パセリの塩。
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