野菜は美味しく賢く食べよう！をモットーに、寒中キャベツをスムージーにしデザート感覚で摂れるようにしました。（農林水産省）
このレシピの生い立ち
このレシピは、農業女子プロジェクトメンバーの我妻飛鳥さん（山形県米沢市　野菜農園　笑伝EDEN）が考案したレシピです。「農業女子プロジェクト」についてはこちらをご覧ください。https://nougyoujoshi.maff.go.jp/