簡単に栗の甘露煮
甘露煮を初めて作ってみました。
親に聞きながらなのでまだアレンジできるかな？
このレシピの生い立ち
栗を沢山頂いたので作ってみました。
作り方
- 1
鍋に水、三温糖を入れ中火で溶かします。
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- 2
溶けたら渋皮を剥いた栗を入れ中火で煮ます。30分位煮ると栗の色が変わってきたら完成です。
途中灰汁取りもして下さい。 -
- 3
栗に火が通ったらタッパーに先に栗を出して煮汁はほどよく煮詰めてとろみが出たらタッパーに入れて冷えたら完成です！
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コツ・ポイント
強火で煮詰めると焦げるかもしれないので必ず中火で！
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