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簡単に栗の甘露煮
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簡単に栗の甘露煮-レシピのメイン写真

簡単に栗の甘露煮

スーパープラネット
スーパープラネット @cook_40180722

甘露煮を初めて作ってみました。
親に聞きながらなのでまだアレンジできるかな?
このレシピの生い立ち
栗を沢山頂いたので作ってみました。

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材料

  • 三温糖 170g
  • 栗 500g
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    鍋に水、三温糖を入れ中火で溶かします。

    • 簡単に栗の甘露煮作り方1写真
  2. 2

    溶けたら渋皮を剥いた栗を入れ中火で煮ます。30分位煮ると栗の色が変わってきたら完成です。
    途中灰汁取りもして下さい。

    • 簡単に栗の甘露煮作り方2写真
  3. 3

    栗に火が通ったらタッパーに先に栗を出して煮汁はほどよく煮詰めてとろみが出たらタッパーに入れて冷えたら完成です!

    • 簡単に栗の甘露煮作り方3写真

コツ・ポイント

強火で煮詰めると焦げるかもしれないので必ず中火で!

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スーパープラネット
スーパープラネット @cook_40180722
2020/10/12 13:07に公開
料理始めました(笑)COOKPADが参考書ですが、日々努力して美味しい料理を作りたいです!まずはここで色々な料理を作ってみますのでよろしくお願いいたします(笑)食品衛生責任者講習も無事に終わりました!ちなみに料理男子です(笑)
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このレシピのキーワード

甘露煮 生栗

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