サーモンときのこの蒸し物高菜ソースかけ

Name: サーモンときのこの蒸し物高菜ソースかけ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: （えのきたけ・ぶなしめじ・エリンギ） 200ｇ; サーモン（生鮭） 200ｇ; 白ネギ 1本; 水 50㏄; 日本酒 大さじ1; 高菜漬け（みじん切り） 大さじ2; しょうゆ 大さじ3; ごま油 大さじ3; 生姜(みじん切り) 大さじ1

JA全農長野 @cook_40094815

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サーモンときのこの蒸し物高菜ソースかけ

JA全農長野 @cook_40094815

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材料

2人分

お好みのきのこ
（えのきたけ・ぶなしめじ・エリンギ） 200ｇ
サーモン（生鮭） 200ｇ
白ネギ 1本
水 50㏄
日本酒大さじ1
高菜漬け（みじん切り）大さじ2
しょうゆ大さじ3
ごま油大さじ3
生姜(みじん切り) 大さじ1

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作り方

1

サーモン・きのこは食べやすい大きさに切る。エリンギは薄切りにする。
白ネギは4㎝幅に切り縦半分にする。
2

フライパンにきのこ、白ネギを入れ、その上にサーモンを乗せ、水、酒を入れフタをして火にかけ、4分蒸し焼きにする。
3

②を皿にのせ、混ぜ合わせたＡを乗せる

コツ・ポイント

・フライパンで簡単に魚の蒸し物ができます。
・きのこの旨味とねぎの甘みがとてもおいしい蒸し物です

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つくれぽ

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JA全農長野 @cook_40094815

2020/10/19 05:24に公開

JA長野県グループでは、長野県産農産物に「三ツ山マーク」をつけて出荷しています。豊かな自然の恵みを活かし、野菜や果物、米、きのこ、花など多種多様な農産物が栽培され、適地適作と生産技術の目安とも言える生産量全国1位の品目も数多くあります。JA全農長野キッチンのレシピで長野県産農産物をたっぷりとお楽しみください。

このレシピのキーワード

鮭えのきキノコエリンギサーモンぶなしめじ日本酒しょうが長ネギ

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