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豚しそ巻き串
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豚しそ巻き串-レシピのメイン写真

豚しそ巻き串

OKAOKAO★
OKAOKAO★ @cook_40385186

お酒のおつまみに串で食べやすいです！
お弁当のおかずにも！
このレシピの生い立ち
焼き鳥屋さんに行ったら豚しそ串が売り切れで、どうしても食べたくて自分で作りました！

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材料

２人分
  1. 豚ももスライス 200g～300g
  2. 大葉 16枚
  3. しお 少々
  4. こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ももスライスをまな板に並べその上に大葉を並べる。

    • 豚しそ巻き串作り方1写真
  2. 2

    手前から丸め１本の棒状にする。

    • 豚しそ巻き串作り方2写真
  3. 3

    これだけではまだ小さすぎるのでまた、ももスライスを並べ重ねて巻いていく。

    • 豚しそ巻き串作り方3写真
  4. 4

    2、3センチくらいの厚さに切り分け串に刺してフライパンで焼く。お好み焼きの加減で塩コショウをかけてできあがり！

    • 豚しそ巻き串作り方4写真

コツ・ポイント

もっとボリュームを出すにはさらにももスライスを重ねて太くしてください。焼く時はフライパンのふたをすると中まで火が通ります。

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2023/02/18 15:33に公開

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