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ほっといたら出来るカレイの煮付け
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ほっといたら出来るカレイの煮付け-レシピのメイン写真

ほっといたら出来るカレイの煮付け

あかばな
あかばな @cook_40153266

片手間で作れます。
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母から教わったのを簡単にしました。

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材料

2人分
  • だしの素 大さじ半分
  • 醤油 大さじ1.5杯
  • みりん 大さじ1杯
  • 酒 少々
  • 生姜 チューブひと押し
  • カレイ 3切れ
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作り方

  1. 1

    鍋に水、だしの素、醤油、みりん、酒、生姜、カレイを入れます。冷たい所からカレイを入れていいです。

    • ほっといたら出来るカレイの煮付け作り方1写真
  2. 2

    アルミホイルに穴をあけてかぶします。

    • ほっといたら出来るカレイの煮付け作り方2写真
  3. 3

    最初は強火で。沸いたら弱火でほっときます。

  4. 4

    色が付いていたら火を止めます。

    • ほっといたら出来るカレイの煮付け作り方4写真
  5. 5

    出来上がり!

    • ほっといたら出来るカレイの煮付け作り方5写真

コツ・ポイント

あまり沸かすと身が崩れるのでほっときます。水は材料入れてカレイが浸かる程度。

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あかばな
あかばな @cook_40153266
2020/10/21 00:26に公開

このレシピのキーワード

煮付け 酒 カレイ しょうが

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