辛酢そうめん
熱々でたべてもよし
冷やしにしてもよし
食べ方色々な上に余ったあともリメイクがきく
このレシピの生い立ち
妹が教えてくれたのをアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ミンチをフライパンで炒める
焦げ付かないフライパンなら油を引かない方があっさりしてます。
ある程度色が変わったら水を投入 - 2
軽くふつふつした所にキムチ投入
- 3
そのあと★の材料をお好みの量いれて
辛さの感覚は人それぞれなので量はかきません - 4
混ぜたら火を止めて、スープ皿にいれてからお酢をかけたら辛酢そうめんのスープが完成
この辛酢そうめんはつけ麺感覚でどうぞ - 5
スープが余ったら豆腐をいれてスンドゥブ風にして完食してください
もしくはお鍋のスープにしてもよし！
コツ・ポイント
お酢は火を止めてスープ皿にうつしてから入れること
お酢は加熱するとすっぱさが半減するし、スープが余ったあとのリメイクも幅が縮まるので要注意！
つくれぽ
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