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おかずになる♡鰹のたたき
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おかずになる♡鰹のたたき-レシピのメイン写真

おかずになる♡鰹のたたき

名古屋のおばさん
名古屋のおばさん @cook_40397286

パンチの効いた味付けにしました！ご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
ポン酢で食べていましたが物足りなかったので、ひらめきました☆

パンチの効いた味付けにしました！ご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
ポン酢で食べていましたが物足りなかったので、ひらめきました☆

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おかずになる♡鰹のたたき

名古屋のおばさん
名古屋のおばさん @cook_40397286

パンチの効いた味付けにしました！ご飯が進みます！
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ポン酢で食べていましたが物足りなかったので、ひらめきました☆

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材料

4人分
  • 鰹のたたき 1さく
  • 青ねき 1本
  • ☆ポン酢 50cc
  • ☆すりおろしにんにく 小さじ１
  • ☆ごま油 小さじ1
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    ネギを細く切る
    たくさん食べるので水でさらして辛みをとります

  2. 2

    鰹は5ミリの厚みに切る

  3. 3

    タレを作る
    ☆調味料を混ぜる

  4. 4

    盛り付け
    鰹の上にたっぷりのネギ
    軽く塩をふる
    たれをかけ完成

コツ・ポイント

鰹の下にきゅうりの細切りを敷いてから盛り付けても美味しい
タレが美味しいのでしっかりおかずになります

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名古屋のおばさん
名古屋のおばさん @cook_40397286
2023/01/31 13:40に公開
我が家のレシピの覚え書きに始めました。二人の母の味を残したい！現役ヘルパーなのでおばあさんに教わった料理も載せていきたいです。
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