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男の鶏出汁ヘルシースープ
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男の鶏出汁ヘルシースープ-レシピのメイン写真

男の鶏出汁ヘルシースープ

男飯のマッティー
男飯のマッティー @cook_40397457

全ての材料からいい出汁が出ます!美味しいです。鶏ガラ以外、他の調味料を全く使わなくて良いところも特徴です。
このレシピの生い立ち
簡単に作れて、美味しく食べれて、尚且つ痩せれる夢のようなレシピとして考案。水の量を多くしているのは、後々アレンジしていくことを想定してます。他の野菜を入れたり、キムチの素を入れたり、雑炊にしたり。是非お試し下さい^_^

全ての材料からいい出汁が出ます!美味しいです。鶏ガラ以外、他の調味料を全く使わなくて良いところも特徴です。
このレシピの生い立ち
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男の鶏出汁ヘルシースープ

男飯のマッティー
男飯のマッティー @cook_40397457

全ての材料からいい出汁が出ます!美味しいです。鶏ガラ以外、他の調味料を全く使わなくて良いところも特徴です。
このレシピの生い立ち
簡単に作れて、美味しく食べれて、尚且つ痩せれる夢のようなレシピとして考案。水の量を多くしているのは、後々アレンジしていくことを想定してます。他の野菜を入れたり、キムチの素を入れたり、雑炊にしたり。是非お試し下さい^_^

全ての材料からいい出汁が出ます!美味しいです。鶏ガラ以外、他の調味料を全く使わなくて良いところも特徴です。
このレシピの生い立ち
簡単に作れて、美味しく食べれて、尚且つ痩せれる夢のようなレシピとして考案。水の量を多くしているのは、後々アレンジしていくことを想定してます。他の野菜を入れたり、キムチの素を入れたり、雑炊にしたり。是非お試し下さい^_^

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材料

2人分
  • 水 1500cc
  • 鶏胸肉 1枚
  • ネギ 2本
  • セロリ 2本
  • しめじ 1袋
  • 鶏ガラスープの素 大さじ3
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作り方

  1. 1

    皮を剥いだ鶏胸肉を、一口サイズにカットし、皮もまとめて沸騰したお湯に投入し茹でる。

  2. 2

    ネギ・セロリは一口サイズにカット。しめじはバラして胸肉を茹でている鍋に投入する。

  3. 3

    鶏ガラスープの素を投入して味を整えたら、完成。

    • 男の鶏出汁ヘルシースープ作り方3写真

コツ・ポイント

茹で汁をそのまま使うのがポイントです。水を減らす(増やす)場合、鶏ガラの量は適量がパッケージに書いてあるかと思うので、味を見ながら調整して下さい。
もっとダイエット仕様にするのであれば、皮は茹でずに抜いて下さいね。

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男飯のマッティー
男飯のマッティー @cook_40397457
2023/01/30 11:34に公開
奥さんには作れない悪魔の味っ!!!そんなワイルドな料理を探求していきます。備忘録もかねて。子供に出して喜んでもらうことも目標としてます。よろしくお願いします^_^
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このレシピのキーワード

スープ ねぎ シメジ セロリ 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21267544
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