男の鶏出汁ヘルシースープ
男飯のマッティー @cook_40397457
全ての材料からいい出汁が出ます！美味しいです。鶏ガラ以外、他の調味料を全く使わなくて良いところも特徴です。
このレシピの生い立ち
簡単に作れて、美味しく食べれて、尚且つ痩せれる夢のようなレシピとして考案。水の量を多くしているのは、後々アレンジしていくことを想定してます。他の野菜を入れたり、キムチの素を入れたり、雑炊にしたり。是非お試し下さい^_^
男の鶏出汁ヘルシースープ
全ての材料からいい出汁が出ます！美味しいです。鶏ガラ以外、他の調味料を全く使わなくて良いところも特徴です。
このレシピの生い立ち
簡単に作れて、美味しく食べれて、尚且つ痩せれる夢のようなレシピとして考案。水の量を多くしているのは、後々アレンジしていくことを想定してます。他の野菜を入れたり、キムチの素を入れたり、雑炊にしたり。是非お試し下さい^_^
作り方
- 1
皮を剥いだ鶏胸肉を、一口サイズにカットし、皮もまとめて沸騰したお湯に投入し茹でる。
- 2
ネギ・セロリは一口サイズにカット。しめじはバラして胸肉を茹でている鍋に投入する。
- 3
鶏ガラスープの素を投入して味を整えたら、完成。
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コツ・ポイント
茹で汁をそのまま使うのがポイントです。水を減らす（増やす）場合、鶏ガラの量は適量がパッケージに書いてあるかと思うので、味を見ながら調整して下さい。
もっとダイエット仕様にするのであれば、皮は茹でずに抜いて下さいね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21267544
