超簡単☆ふっくらポテマヨシーチキンパン♫
ふっくらパン生地にたっぷりのポテマヨシーチキンをのせました♪♪♪こってり味わいのとした具がパンにあいますよ〜♪♪♪
このレシピの生い立ち
ポテマヨにシーチキンも入れちゃいました〜♪パンってホームベーカリーがあれば意外と家にある材料でできちゃうんですよ〜♪♪♪ぜひお試しあれ〜♪♪♪AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♪♪♪
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アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーの容器にAをいれます。
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- 2
①のAの上にBを振り入れます。
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- 3
②のBの粉の上にCをのせます。この時、絶対に下に入れたAにCが触れない様にしてください。ドライイーストに塩は厳禁です。
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- 4
ホームベーカリーにパン生地コースにセットして生地を捏ねます。
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- 5
じゃがいもを竹串がすっと通るまで蒸します。
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- 6
フライパンにバターを溶かします。
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- 7
たまねぎのみじん切りを炒めます。
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- 8
ポテマヨシーチキンの材料を全て入れ混ぜ合わせます。
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- 9
捏ね上がりはこんな感じです。
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- 10
パン生地を約30g10等分に切り分けます。
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- 11
薄く丸く伸ばします。オーブンシートの上に並べます。
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- 12
薄く丸く伸ばします。オーブンシートの上に並べます。
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- 13
発酵が終わったら真ん中を大きく底に穴が開かない様に窪ませます。
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- 14
窪ませた穴にポテマヨシーチキンの具を1個45gずつ入れます。
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- 15
オーブンを190度に予熱します。
- 16
ドリールを混ぜ合わせます。ドリールをパンに塗って予熱したオーブンで約15分焼きます。
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- 17
焼きたてをお気に入りのお皿にのせたらこく旨ポテマヨシーチキンパンのできあがり〜♪♪♪
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コツ・ポイント
必ず塩の量を守って下さい！塩が多いと生地が膨らみません。絶対に塩にドライイーストが直接触れないようにして下さい。発酵が終わったら生地に窪みをつけますが出来るだけ深く丸くなる様にしてください。マヨネーズに砂糖と塩を入れると旨味が増します。
つくれぽ
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