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至高の天津飯
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至高の天津飯-レシピのメイン写真

至高の天津飯

はなくど飲兵衛
はなくど飲兵衛 @cook_40308484
◥█̆̈◤࿉∥うどん県

りゅーじさんのバズレシピを動画開くの面倒で(動画の方が楽しいけど)文面に書き起こした方が見やすいし早いので書きました〜
このレシピの生い立ち
上記の通りですね〜

りゅーじさんのバズレシピを動画開くの面倒で(動画の方が楽しいけど)文面に書き起こした方が見やすいし早いので書きました〜
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上記の通りですね〜

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至高の天津飯

はなくど飲兵衛
はなくど飲兵衛 @cook_40308484
◥█̆̈◤࿉∥うどん県

りゅーじさんのバズレシピを動画開くの面倒で(動画の方が楽しいけど)文面に書き起こした方が見やすいし早いので書きました〜
このレシピの生い立ち
上記の通りですね〜

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材料

1人分
  • 長ネギ 4分の1程
  • カニカマ 6本
  • 卵 2個
  • 油 適量
  • Aマヨネーズ 小さじ2
  • A塩 適量
  • Aブラックペッパー 適量
  • ご飯 1人分
  • 餡
  • Bシャンタン 小さじ3分の1
  • B醤油 小さじ1/2
  • B水 110cc
  • Bオイスターソース 小さじ1
  • B酒 小さじ1
  • Bごま油 小さじ1
  • B片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    長ネギを斜めに薄くスライスし
    カニカマはフォークで割いていく

  2. 2

    卵を溶いて、フライパンに油を引いて熱する

  3. 3

    温まったら(フライパン)ネギとカニカマを炒め、ネギがしんなりしてきたら火を止め、解いた卵に入れてAも加え混ぜる

  4. 4

    綺麗にしたフライパンを熱し、油を大さじ1程入れ、❸を入れて半熟を意識して掻き混ぜながら数十秒程熱する

  5. 5

    温めておいたご飯に❹を乗せる

  6. 6

    餡をつくる
    Bを全て入れ、日をかける前に混ぜておく(フライパンの中で)
    溶けきったら火にかけ、とろみがつくまで混ぜる

  7. 7

    とろみがついたら盛り付けたご飯と天津の上から全てかける

  8. 8

    完成。

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はなくど飲兵衛
はなくど飲兵衛 @cook_40308484
2020/10/21 16:07に公開
◥█̆̈◤࿉∥うどん県

このレシピのキーワード

天津飯 片栗粉 卵 酒 ご飯 カニカマ 長ネギ

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