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豚バラとナスのトマト炒め
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豚バラとナスのトマト炒め-レシピのメイン写真

豚バラとナスのトマト炒め

cot_takaoc
cot_takaoc @cook_40218302

豚バラとナスを、中華風にトマトで炒めました。
このレシピの生い立ち
トマトピューレが残っていたので、それで炒めてみました。

豚バラとナスを、中華風にトマトで炒めました。
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トマトピューレが残っていたので、それで炒めてみました。

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豚バラとナスのトマト炒め

cot_takaoc
cot_takaoc @cook_40218302

豚バラとナスを、中華風にトマトで炒めました。
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トマトピューレが残っていたので、それで炒めてみました。

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材料

  • 豚バラ肉 300g
  • ナス 4本
  • ☆カゴメトマトピューレ 1/2本
  • ☆紹興酒 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆香味ペースト 小さじ1/2
  • ☆おろしにんにく 小さじ1
  • サラダ油 適量
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    豚バラとナスは、一口大に切る。

  2. 2

    ☆の調味料を混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンでサラダ油を熱し、豚バラを炒める。火が通ったら、ナスを入れさらに炒める。

  4. 4

    ナスに火が通ってきたら、2を入れさらに炒める。
    仕上げにごま油を入れ、炒め合わせる。

  5. 5

    お皿に盛り出来上がり!!

コツ・ポイント

豚バラには良く火を通してください。

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cot_takaoc
cot_takaoc @cook_40218302
2020/10/18 04:14に公開
こんにちは!!t_takaです。料理大好きな素人です。ameba blog (https://ameblo.jp/amttakama)
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炒めもの なす 豚バラ肉

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