白菜を一口サイズに、しめじを石がきを取ってバラバラに、ニンニクはみじん切り、ベーコンはお好みのサイズに切る。

フライパンにニンニクと油を入れ火をつける。いい香りがしてきたら、白菜、しめじ、肉の順に炒める。

薄力粉を振り入れ粉っぽさがなくなり具材となじむまで炒める。(焦げやすいので弱火で)

牛乳、生クリーム、コンソメを入れる混ぜる。

グツグツするまで混ぜながら煮る。最後に塩コショウで味を整えてできあがり。

⑤の時、とろみがつきすぎたら水か牛乳で薄めるといい。