簡単、豚もつ味噌煮込み　800g〜１kg

簡単、豚もつ味噌煮込み　800g〜１kg-レシピのメイン写真

簡単、豚もつ味噌煮込み　800g〜１kg

eee1234☆ @cook_40301554

簡単にもつ煮込みを作ってみましょう
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主人の母から教わった豚もつ味噌煮込みをレシピにしてみました
コクを出すために豆乳を足してます

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材料

3〜4人分

豚もつ 800g〜１キロ
水適量かぶるくらい
○味噌 120g
○しょうがチューブ大さじ2
○にんにくチューブ大さじ2
○豆乳(牛乳) 50ml
小ネギ３〜４本

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作り方

1

鍋に水を入れ、もつを入れ、煮立ったらザルにあげてざっと水洗いする。鍋に水を入れて、もつを煮る。
アクが出たら取る
2

沸騰したら、2時間位中火で煮る
途中○を入れる
何度も水を足したり、かき混ぜたりする
さらに1時間ほど弱火で煮る
3

大きいもつは、キッチンばさみで切る
皿に盛る。小口ネギを上にかける

コツ・ポイント

煮る時間はかかりますが美味しいです
もつはいつでも水がかぶるくらいにして下さい
最後に味噌を入れることもありますが、味噌で煮込みたかったので、早めに味噌を入れています

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eee1234☆ @cook_40301554

2023/01/30 11:16に公開

手間がかからず、簡単にお安く美味しい料理を作りたいです

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このレシピのキーワード

味噌煮込み豆乳牛乳こねぎ味噌豚モツ

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