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豆ペーストチップス
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豆ペーストチップス-レシピのメイン写真

豆ペーストチップス

xyzクック
xyzクック @xyzco9

小麦粉なしでタンパク強化チップスを作ります。
このレシピの生い立ち
レンズ豆がはっきりわからないので大豆や小豆でもできます。ブラウンオートミールは、素のままで買いました。一度、ローストしているので色づいています。味は、ほぼ同じです。

小麦粉なしでタンパク強化チップスを作ります。
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xyzクック
xyzクック @xyzco9

小麦粉なしでタンパク強化チップスを作ります。
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小麦粉なしでタンパク強化チップスを作ります。
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レンズ豆がはっきりわからないので大豆や小豆でもできます。ブラウンオートミールは、素のままで買いました。一度、ローストしているので色づいています。味は、ほぼ同じです。

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材料

  • 乾燥レンズ豆 150g
  • 水 適量
  • 米粉 大さじ3
  • ブラウンオートミール 大さじ5
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    レンズ豆を水煮します。

  2. 2

    水をきり、フレンダーで潰してフープロに米粉も入れて、ペーストにします。

    • 豆ペーストチップス作り方2写真
  3. 3

    ブラウンオートミールを混ぜたらチップス生地ができます。適当に丸めて

    • 豆ペーストチップス作り方3写真
  4. 4

    クックシートの上において平にします。

  5. 5

    オーブントースターで10分焼きます。または、ガスのグリルで12分焼きます。

    • 豆ペーストチップス作り方5写真
  6. 6

    まめは、食べにくいので2のペーストにはちみつを混ぜて、ディップやパンに塗るのもいいです。

コツ・ポイント

水に浸して、十分にふやかして圧力鍋でおもりが動き出すまで炊きます。火を止めて、圧力がぬけたら水煮ができます。

米粉とオートミールを入れて、フープロする場合でもOK。

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xyzクック
xyzクック @xyzco9
2023/01/30 11:29に公開
安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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このレシピのキーワード

米粉 オートミール レンズ豆

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