お豆腐もちもちパンケーキ※牛乳、卵不使用
あんコろもち @cook_40277375
豆腐を使ったことでモチモチになり美味しかったです。
このレシピの生い立ち
豆腐が余っており、牛乳がなく野菜ジュースがあったのでどちらも使い切れるように。
お豆腐もちもちパンケーキ※牛乳、卵不使用
豆腐を使ったことでモチモチになり美味しかったです。
このレシピの生い立ち
豆腐が余っており、牛乳がなく野菜ジュースがあったのでどちらも使い切れるように。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を泡立て器で混ぜて滑らかにする。
- 2
野菜ジュースを入れ、混ぜる。
- 3
ホットケーキミックスを少しずつ入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 4
フライパンにオリーブオイルを敷き温めて焼く。
- 5
☆ベーコン、ピザ用チーズ、冷凍コーンを入れて焼きました。おかずパンケーキ。美味しい〜。こっちが好き！
-
- 6
☆バナナの輪切りをのせました。食べる前に蜂蜜乗せてデザートパンケーキ。
-
コツ・ポイント
しっかり混ぜること。蜂蜜、シナモンシュガーをのせるのも美味しいし、ベーコンをのせておかず風にするのもよかったです。お好みの食べ方を探してください。豆腐が多いと水分が多くなり、綺麗な丸になりにくいです。粉で調整でもok！
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