甘海老と言えば刺身と頭と塩焼きが定番ですが、もっと美味しく食べられるレシピです
このレシピの生い立ち
甘海老の刺身は皮むきが面倒で中身しか食べられないので頭から尾までしゃぶって食べられ、しかも焼くより柔らかく仕上がり、味も濃くなり、おいしい料理方法です