簡単！子供も大好きペンネのボロネーゼ
ma☆mi☆mama @cook_40299932
子供が大好きなトマトバージョンの1つのボロネーゼ。お肉と野菜の旨みがとてもジューシーで美味しい1品です！
このレシピの生い立ち
スパゲティーのアレンジバージョンです。子供達は、ショートの方が食べやすく、冷めてもお弁当に使えるので、とても便利！
簡単！子供も大好きペンネのボロネーゼ
子供が大好きなトマトバージョンの1つのボロネーゼ。お肉と野菜の旨みがとてもジューシーで美味しい1品です！
このレシピの生い立ち
スパゲティーのアレンジバージョンです。子供達は、ショートの方が食べやすく、冷めてもお弁当に使えるので、とても便利！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎと人参、ニンニクは細かくみじん切りにする
- 2
大きな鍋にお湯を沸かし、沸騰したら、塩を加えて、ペンネを袋の記載時間どおり茹でる
- 3
フライパンに、オリーブオイルとニンニクのみじん切りを入れ中火で熱し、ニンニクの香りがしたら牛ひき肉を炒める
- 4
牛ひき肉が半分位色が変わったら、玉ねぎと人参を入れ中火で玉ねぎがしんなりするまで炒める
- 5
赤ワインを加え、アルコールが飛んだら、カットトマト缶、トマトケチャップ、コンソメを入れ弱火で10分煮込む
- 6
とろみがついたら、湯切りしたペンネを加え、塩こしょうで味を整え、器に盛りお好みでパルメザンチーズ、パセリを振っていただく
コツ・ポイント
大人用には唐辛子や、鷹の爪を使うことで、アラビアータに変身！次の日のお弁当や、サラダとしても使えるので万能なペンネレシピです！
つくれぽ
４人家族で毎日ご飯作るのが私の仕事。実家でお野菜作っているので、いつも野菜室はパンパンです笑お菓子作りも好きなので、これから娘と色々作ってアップしていきたいと思っています。よろしくお願いいたします。
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