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里芋入り☆具沢山味噌汁
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里芋入り☆具沢山味噌汁-レシピのメイン写真

里芋入り☆具沢山味噌汁

☆ぼうchan☆
☆ぼうchan☆ @cook_40128086

旬の里芋入り✨具沢山で食べ応えのあるお味噌汁です！ご家庭にあるお好みの材料をプラスしても美味しくいただけます♫
このレシピの生い立ち
親友からいただいた里芋と冷蔵庫に残っていた食材で作りました。

旬の里芋入り✨具沢山で食べ応えのあるお味噌汁です！ご家庭にあるお好みの材料をプラスしても美味しくいただけます♫
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旬の里芋入り✨具沢山で食べ応えのあるお味噌汁です！ご家庭にあるお好みの材料をプラスしても美味しくいただけます♫
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材料

2人分
  1. 里芋 2個
  2. 白菜 1/8カット
  3. 人参 30g
  4. 油揚げ 1枚
  5. 水 600cc
  6. ほんだし 小さじ1/2
  7. 味噌 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    里芋、白菜、人参、油揚げは食べやすい大きさにカットする。鍋に水、カットした材料、ほんだしを入れ中火にかける。

    • 里芋入り☆具沢山味噌汁作り方1写真
  2. 2

    野菜に火が通ったら弱火にする。お玉で味噌を溶きながら加える。

    • 里芋入り☆具沢山味噌汁作り方2写真
  3. 3

    お椀によそい完成。

    • 里芋入り☆具沢山味噌汁作り方3写真
  4. 4

    2020.10.29『里芋味噌汁』の人気検索レシピでトップ10入りさせて頂きました☆
    ありがとうございました♪

    • 里芋入り☆具沢山味噌汁作り方4写真

コツ・ポイント

里芋は火の通りが早いため、他の材料は小さめにカットすることで時短になり、火にかけてから数分で完成します。きのこや豆腐など、ご家庭の冷蔵庫にある材料をプラスすることで更に具沢山になり、お好みのお味噌汁にアレンジ可能です。

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☆ぼうchan☆
☆ぼうchan☆ @cook_40128086
2020/10/18 14:46に公開
主婦歴32年の食生活アドバイザー取得者です。簡単、節約、ヘルシー料理が大好きです！健康のありがたさを実感しながら日々皆様から届くつくれぽに元気をいただいています♡いつもありがとうございます🎵皆様の素敵なレシピを参考にさせていただき、これからも楽しくお料理できたら嬉しいです♪どうぞよろしくお願します(*^_^*)
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