材料

卵、牛乳、はちみつ、ホットケーキミックスを混ぜ合わせます。

メスティンにたっぷりとバターを塗ります。（蓋にも塗ります）

生地を半分の量いれて、穴が開いてきたらチーズを入れます。

残りの生地をチーズの上に掛けます。

メスティンに蓋をして、ひっくり返します。（裏面を焼くため）

火が通ったら、メスティンから取り出します。

好きな文字の型紙を作って、粉砂糖を振りかけます。（私は1万円札をイメージしたかったので10000という文字に）

出来上がり。

まだ温かいうちは、チーズがびよーんと伸びます。