サンダルフォーは砂糖・保存料・着色料不使用のオールフルーツジャム。
果物本来の味とすっきりとした甘さが特長です。

ボウルに生クリームとブルーベリージャムを入れて、八分立て（やわらかいツノが立ち、ゆっくりと下へ曲がるくらい）に泡立てる。

別の容器に牛乳を入れる。
ビスケットを1枚ずつサッとくぐらせて
クリームを塗る。

クリームを塗ったビスケットをバットの中に横に倒して並べる。残っているクリームを全体に塗って冷蔵庫で冷やす（1時間以上）。

食べやすいサイズに切り分けて、お皿に盛り付ける。