ブルーベリーホイップのビスケットケーキ
サンダルフォージャム @stdalfourjp
爽やかで上品なブルーベリークリームが主役。
ビスケットがふわふわ食感に変身！材料４つ＆オーブン不要のお手軽ケーキです。
このレシピの生い立ち
ジャムと生クリームを混ぜ合わせるフルーツホイップは、ほんのりパステルカラーでかわいくデコレーションできます♪
ペクチンの反応でホイップが時短でできるというメリットも。ホットケーキ、スコーン、カップケーキのトッピングにもオススメです。
ブルーベリーホイップのビスケットケーキ
爽やかで上品なブルーベリークリームが主役。
ビスケットがふわふわ食感に変身！材料４つ＆オーブン不要のお手軽ケーキです。
このレシピの生い立ち
ジャムと生クリームを混ぜ合わせるフルーツホイップは、ほんのりパステルカラーでかわいくデコレーションできます♪
ペクチンの反応でホイップが時短でできるというメリットも。ホットケーキ、スコーン、カップケーキのトッピングにもオススメです。
アプリでひらく作り方
- 1
サンダルフォーは砂糖・保存料・着色料不使用のオールフルーツジャム。
果物本来の味とすっきりとした甘さが特長です。 - 2
「サンダルフォー ブルーベリー」
上品な香りと甘味・酸味のバランスが良い、人気No.1フレーバーです。 -
- 3
ボウルに生クリームとブルーベリージャムを入れて、八分立て（やわらかいツノが立ち、ゆっくりと下へ曲がるくらい）に泡立てる。
- 4
別の容器に牛乳を入れる。
ビスケットを1枚ずつサッとくぐらせて
クリームを塗る。 - 5
クリームを塗ったビスケットをバットの中に横に倒して並べる。残っているクリームを全体に塗って冷蔵庫で冷やす（1時間以上）。
- 6
食べやすいサイズに切り分けて、お皿に盛り付ける。
コツ・ポイント
冷蔵庫で半日以上かけてしっかり冷やすと、きれいな断面でカットしやすくなります。
容器はタッパー（保存容器）やパウンドケーキ型もおすすめです。
つくれぽ
《100％ from FRUIT》砂糖、保存料、着色料不使用。自然な甘さと食感にこだわったフランス産フルーツスプレッドです。スイーツづくりの材料に。お料理をワンランク上げる調味料に。果物の自然な甘み・酸味・ほろ苦さで、”我が家の味”をもっとおいしく。ジャムの活躍の場が広がるレシピをご紹介します。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21295723
