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牛乳肉じゃが
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牛乳肉じゃが-レシピのメイン写真

牛乳肉じゃが

射水きときとキッチン
射水きときとキッチン @imizu

乳(New)和食で美味しく減塩!

このレシピの生い立ち
平成29年11月号の広報いみず「食生活改善推進員のおすすめレシピ」コーナーで紹介しました。

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材料

2人分
  1. 牛肉薄切り 120g(一口大に切る)
  2. じゃがいも 150g(一口大に切る)
  3. たまねぎ 100g(くし型に切る)
  4. にんじん 50g(厚さ1㎝の輪切り)
  5. グリンピース 30g(下茹でする)
  6. 牛乳 180ml
  7. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンにグリンピース以外の材料をすべて入れ、クッキングシートで落し蓋をして中火にかける。

  2. 2

    焦がさないように時々底を混ぜながら中火で約15分間煮る。

  3. 3

    じゃがいもが柔らかくなったら落し蓋を取り、水分をとばす。

  4. 4

    器に盛り、グリンピースを飾る。

コツ・ポイント

味付けは牛乳とめんつゆだけ!
【1人あたり栄養価】
エネルギー316kcal 食塩相当量1.1g

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射水きときとキッチン
射水きときとキッチン @imizu
2023/11/30 09:31に公開
富山県射水市の公式キッチンです。ケーブルテレビ「ぱくぱくクッキング」や、広報誌「食生活改善推進員のおすすめレシピ」コーナーなどで紹介したレシピを中心に、きときと(新鮮)な食材を使った料理を紹介していきます。ぜひ作ってみてくださいね♪いみず食育ひろば→https://www.city.imizu.toyama.jp/guide/svGuideDtl.aspx?servno=34775
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