簡単　ピーマンと豚ひき肉の春雨炒め

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chipu516 @taka_chipu

冷蔵庫にあるものでぱぱっと作ってみました
簡単であとひく美味しさです

簡単　ピーマンと豚ひき肉の春雨炒め

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材料

2人分
  1. 豚ひき 100g
  2. ピーマン 3〜4こ
  3. たけのこ 1/3パック
  4. 春雨 30g
  5. ●しょうゆ 大さじ1･1/2
  6. ●オイスターソース 大さじ1/2
  7. ●酒 大さじ2
  8. ●みりん 大さじ1/2
  9. ●さとう 小さじ1
  10. ●こしょう 少々
  11. ●鶏がらスープ 小さじ1
  12. ◯片栗粉 大さじ一
  13. ◯水 30cc
  14. ごま油 大さじ2

作り方

  1. 1

    ピーマンのへたと種を取り、細切りにします

  2. 2

    春雨は湯がいて、5お好みの長さに切ります

  3. 3

    ごま油をしき、豚ひきを炒め色が変わったらピーマンを入れて炒めます

  4. 4

    ピーマンの色が鮮やかに変わったら、春雨を入れて軽く炒め、⭐︎の調味料を入れてよく混ぜ合わせます

  5. 5

    水溶き片栗粉を入れて、混ぜ合わせ、火を止めます

  6. 6

    器に盛って出来上がりです

コツ・ポイント

魚料理の付け合わせに、冷蔵庫にあった材料で作ってみました

すぐにできあがります
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料理嫌いだった新婚時代。今や子供たちは二十歳を過ぎ、いつの間にか料理を食べさせて『美味しい』って言葉を家族から引き出す為に孤軍奮闘！未だに台所に長居が嫌いで、持病も手伝って、できるだけ台所から離れて簡単に美味しくつくるのがモットーに新婚時代から書き留めてきたレシピを元に料理を作ります♡料理の基礎も分かりやすく画像を交えて説明しますずぼら＆闘病主婦の知恵で楽チン料理を作ります♪
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