ショコラブレッドJack風

Miyaaan☆
Miyaaan☆ @cook_40369250

ナッツの香りとほのかな酸味のクランベリー
ザク切りのチョコがアクセント
トーストするだけで美味しくサクっと食べれます
このレシピの生い立ち
昨年のバレンタインにピーチョコを使って焼いたパンをアレンジ
グルテン使わずに
薄力40gアーモンドプードル40g
☆をピーチョコ+ナッツ適宜でも可

ショコラブレッドJack風

ナッツの香りとほのかな酸味のクランベリー
ザク切りのチョコがアクセント
トーストするだけで美味しくサクっと食べれます
このレシピの生い立ち
昨年のバレンタインにピーチョコを使って焼いたパンをアレンジ
グルテン使わずに
薄力40gアーモンドプードル40g
☆をピーチョコ+ナッツ適宜でも可

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材料

1.5斤
  1. 強力粉 220g
  2. 薄力粉 50g
  3. グルテン 10g
  4. アーモンドプードル 30g
  5. ドライイースト 8g
  6. きび糖(黒糖) 50g(30g)
  7. 3g
  8. 牛乳と卵 合わせて220g
  9. バター 40g
  10. ☆刻みチョコ 90g
  11. ☆刻みナッツ 50g
  12. クランベリー 20g

作り方

  1. 1

    イースト以外の材料をホームベーカリーに投入
    早焼モードでスタート

  2. 2

    かたまりになったら
    ドライイーストを投入

  3. 3

    混ぜ込みのタイミングの音がしたら
    ☆の
    砕いたチョコ、ナッツ、クランベリーを投入

  4. 4

    焼き上がったら
    網の上に乗せて冷ます

コツ・ポイント

『美味しくなーれ』
と呪文を唱えながら作りましょう

バレンタインにピッタリ

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お料理大好き❤伊勢志摩のカフェでお食事を作ってますオリジナルレシピのモーニング♪少しずつご紹介できたらと思います☆
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