作り方
- 1
鶏むね肉にフォーク又は爪楊枝などで穴を開けて軽く塩こしょうする。
- 2
耐熱ボールなどに入れ、酒をかけて全体に馴染ませ、好みでハーブミックスを振る。
-
- 3
フワッとラップをかけ、3分程レンジにかける。裏返して、もう2分半ほどレンジにかけ、余熱でそのまま冷めるまで置いておく。
- 4
冷めたら好みに割いて、出来上がり。
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コツ・ポイント
裏返したときは、周り白くて中はまだ生な感じです。
肉の大きさと電子レンジによって時間数は変わるので、調整してください(ウチの電子レンジは550w)
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