里芋のピリ辛炒め
このレシピの生い立ち
中央公民館講座「家庭の食卓で楽しむ季節の薬膳料理」より
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21301248

このレシピの生い立ち
中央公民館講座「家庭の食卓で楽しむ季節の薬膳料理」より
このレシピの生い立ち
中央公民館講座「家庭の食卓で楽しむ季節の薬膳料理」より
このレシピの生い立ち
中央公民館講座「家庭の食卓で楽しむ季節の薬膳料理」より
このレシピの生い立ち
中央公民館講座「家庭の食卓で楽しむ季節の薬膳料理」より
里芋は皮をむいて一口大に切る。
ゴマ油を熱したフライパンに①を弱火で炒めて塩を振り、水を加えてフタをして、少し硬めの蒸し煮にする。
豚肉と鷹の爪を加えて中火でよく炒め合わせ、合わせ調味料を回し入れて、汁気がなくなるまで煮からめる。
器に盛り付け、お好みの野菜を彩に添える。
大き目の八つ頭などはデコボコして皮をむくのが大変ですが、皮ごと茹でてから切って味付けすると、美味しい煮物が出来ます。
コピーしました!
その他のレシピ
