【簡単煮込み】鶏の旨味しみしみ♪鶏大根
kaaaz_food @cook_40397169
とろとろに味が染みた大根が旨い！！
ほったらかし煮込み料理♪
ごはんもお酒も進む一皿です(^.^)
このレシピの生い立ち
大根が美味しい時季に是非とも作ってみてください♪
味が染みた大根とても美味しいですよ！
【簡単煮込み】鶏の旨味しみしみ♪鶏大根
とろとろに味が染みた大根が旨い！！
ほったらかし煮込み料理♪
ごはんもお酒も進む一皿です(^.^)
このレシピの生い立ち
大根が美味しい時季に是非とも作ってみてください♪
味が染みた大根とても美味しいですよ！
アプリでひらく作り方
- 1
▽下ごしらえ
・大根は3㎝程のいちょう切り
・鶏もも肉は少し大きめの一口大にカット
※煮込んでいくうちに縮みます -
- 2
・生姜は5㎜程のスライスに
- 3
大根はたっぷりのお湯で下茹でします
※水からいれ、沸いて10分程 -
- 4
熱したフライパンにゴマ油を加え、軽く塩をした鶏肉を焼いていく
※軽く色づく程度 -
- 5
鶏肉と大根を鍋にいれ、水と生姜を入れてひと煮立ち
-
- 6
◆の調味料を入れて、落し蓋をして煮込んでいく
-
- 7
煮汁が無くなる手前まで煮込むと完成♪
※煮汁が少なくなってくると焦げ付きやすいので注意してください -
コツ・ポイント
大根は下茹ですると味が染みやすくなります♪
鶏肉は焼き目をつけることで旨味を閉じ込めます♪
調味料を入れた後はほったらかしOK！
(焦げ付かないように要注意！)
つくれぽ
おうちで出来るお手軽料理やホームパーティーで使えるおもてなしレシピ等を投稿していきます！わかりやすいレシピがのせれたらと思います(^.^)皆さんのつくれぽとても励みになります！よろしくお願いいたします！
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21301686
