まずガナッシュを作ります。
ブラックチョコ50gをきざみ、湯煎で溶かします。

生クリーム50gをレンジで20秒あたため、溶かしたチョコレートの中にいれてよく混ぜます

次に生地の部分です。卵とバターを常温に戻します

チョコ100gをきざみ、そのなかにバターをいれ、湯煎で溶かします。

そこに溶いた卵を入れよく混ぜます。

そのなかに振るった薄力粉を入れよく混ぜます。

ここでオーブン180°で10分余熱しておきます。

カップ1cm程まで生地を入れたらその真ん中にガナッシュを入れます。

ガナッシュが覆われるように生地も再びいれます。(この時にカップの約2/3)

180°のオーブンで10分焼いたら完成です✨