ひじきのコールスロー風簡単サラダ
シュシュ＊いとママ @cook_40378171
とっても簡単で10分もかからないで出来ます！
このレシピの生い立ち
さっぱりサラダで食べたくなり、家にある物で作ってみました。好みで大豆の水煮を加えても良いと思います。ハムの代わりにちくわでも！
ひじきのコールスロー風簡単サラダ
とっても簡単で10分もかからないで出来ます！
このレシピの生い立ち
さっぱりサラダで食べたくなり、家にある物で作ってみました。好みで大豆の水煮を加えても良いと思います。ハムの代わりにちくわでも！
作り方
- 1
ひじきを熱湯で戻す(5分位)食べてみて芯がなかったら、しっかり水気を切り、手でもぎゅっと水気をとる。
-
- 2
戻している間に、人参半分を長さ2cm位の千切りに。
- 3
ひじきを入れたボールの中に人参、キャベツの千切り(私はスーパーで売っているものを使いました)を入れ塩を入れ揉む。
- 4
さらに、ハムを幅広めの千切りにし、加える。
- 5
マヨネーズを入れ、和えたら出来上がり！
コツ・ポイント
簡単過ぎて特にありませんが、ひじきは戻し過ぎない方が美味しいかと思います。
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