玉ねぎをくし切りにします。

フライパンに玉ねぎを入れ、透き通る程度まで火を通します。

下拵えしておいた鶏の手羽元を加え、少し炒めます。
※手羽元の下拵えはレシピID：21271818の手羽先と同様。

カブの皮がかたい場合は薄く剥き、食べやすい大きさに切ります。

ニンジンをカブの大きさに合わせて食べやすい大きさに切ります。

手羽元の表面が色づく程度まで火が通ったら、カブ、ニンジン、生姜、鷹の爪を加え、浸る程度まで水を加えて加熱します。

カブの葉を適当な大きさに切ります。

フライパンの煮汁が沸騰したら、カブの葉を加え、塩で味を整えます。

落とし蓋をし、具材に火が通るまで弱火で煮ます。

全体に火が通ったら、豆乳を加えます。
お好みでこしょうを加えたら、できあがり！