ラッシー

ゆぴシェフ
ゆぴシェフ @cook_40369694

色々試しましたが、この配合が一番飲みやすかったです。
このレシピの生い立ち
大学の学食でカレーとナンを注文したとき、インド人の店員に麦茶とラッシーどちらにしますかと問われました。しかし、彼の日本語がうまく聞き取れず、適当に麦茶と答えました。(コツ・ポイントに続く→)

ラッシー

色々試しましたが、この配合が一番飲みやすかったです。
このレシピの生い立ち
大学の学食でカレーとナンを注文したとき、インド人の店員に麦茶とラッシーどちらにしますかと問われました。しかし、彼の日本語がうまく聞き取れず、適当に麦茶と答えました。(コツ・ポイントに続く→)

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材料

2〜3人分
  1. プレーンヨーグルト(無糖) 200g
  2. 牛乳 200ml
  3. ★砂糖 大さじ2
  4. レモン 小さじ2
  5. 氷(適宜) 適量

作り方

  1. 1

    ハンドブレンダー付属の容器に★を入れ、泡立て器アタッチメントでなめらかになるまで攪拌する。

  2. 2

    氷を入れたグラスに1を注ぎ入れる。

コツ・ポイント

(→このレシピの生い立ちの続き)耳を澄ませると、後ろに並んでいる人たちはみんなラッシーと答えていて、自分もラッシーにすればよかったと後悔しました。それ以来、カレーの日にはラッシーを作るようになりました。

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