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ゆぴシェフ
@cook_40369694
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26歳
つくれぽしてくれた方々ありがとうございます。すごく嬉しいです(*´`*)
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レシピ (37)
つくれぽ (7)
ゆぴシェフ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
さつまいものチーズテリーヌ
さつまいも
•
クリームチーズ 室温に戻してやわらかくしておく。
•
サワークリーム
•
パルミジャーノレッジャーノ
•
グラニュー糖
•
卵黄
•
全卵
•
生クリーム
•
薄力粉
18〜21cmパウンド型
ゆぴシェフ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
韓国風豚キムチ炒め
豚肉
•
醤油
•
コチュジャン
•
みりん
•
酒
•
梨またはりんごのすりおろし
•
砂糖
•
おろしにんにく
•
粉唐辛子 一味唐辛子で代用する場合は小さじ12くらい。
•
ごま油
•
玉ねぎ
•
キムチ
•
4人分
ゆぴシェフ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
バターナン
薄力粉 ふるって入れる。
•
強力粉
•
砂糖
•
塩
•
ベーキングパウダー
•
牛乳
•
プレーンヨーグルト
•
食用油
•
溶かしバター
•
強力粉
4枚
ゆぴシェフ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
ポテトフランス
準強力粉
•
ゲランドの塩
•
ぬるま湯
•
ドライイースト
•
モルトパウダー
•
じゃがいも
•
水
•
塩
•
有塩バター
•
マヨネーズ
•
乾燥パセリ
•
打ち粉
5個
ゆぴシェフ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
チャプチェ
牛肉
•
醤油
•
水
•
砂糖
•
玉ねぎのすりおろし
•
梨またはりんごのすりおろし
•
にんにくのすりおろし
•
こしょう
•
ごま油
•
玉ねぎ
•
人参
•
赤パプリカ
•
4人分
ゆぴシェフ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
究極のビビンバ
米
•
水
•
だし昆布 固く絞った濡れ布巾で表面を軽く拭く。
•
カタクチイワシ 頭と腹わたを取り除く。
•
牛肉
•
醤油
•
みりん
•
梨またはりんごのすりおろし
•
砂糖
•
おろしにんにく
•
こしょう
•
ごま油
•
4〜5人分
ゆぴシェフ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レアチーズケーキ
無塩バター 室温に戻しておく。
•
ブラウンシュガー
•
牛乳 室温に戻しておく。
•
塩 天日塩の場合はひとつまみ。
•
薄力粉
•
全粒粉
•
生クリーム
•
板ゼラチン
•
牛乳
•
グラニュー糖
•
バニラビーンズ 縦に裂く。
•
卵黄
•
セルクル型(直径15cm×H5)
ゆぴシェフ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
抹茶のテリーヌ
卵黄 常温に戻しておく。
•
グラニュー糖
•
クーベルチュール ホワイトチョコレート
•
無塩バター
•
卵白 冷蔵庫で冷やしておく。
•
グラニュー糖
•
薄力粉 ふるっておく。
•
抹茶 茶ごしでふるって薄力粉と合わせ、泡立て器でしっかり混ぜ合わせておく。
17〜21cmパウンド型(容量:約520cc以上)
ゆぴシェフ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
ククス
素麺or細いうどん
•
卵
•
椎茸
•
ズッキーニ
•
人参
•
じゃがいも
•
塩
•
ごま油
•
サラダ油
•
水
•
だし昆布 固く絞った濡れ布巾で表面を軽く拭く。
•
いわし粉 なければ煮干しだし
•
2人分
ゆぴシェフ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
ナポドッグ
強力粉
•
ぬるま湯
•
ドライイースト
•
強力粉
•
薄力粉
•
砂糖
•
スキムミルク
•
塩
•
ドライイースト
•
溶き卵 室温に戻しておく
•
ぬるま湯 夏場は冷水
•
無塩バター 室温に戻しておく
•
4人分
ゆぴシェフ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
ロールケーキ
全卵
•
グラニュー糖
•
薄力粉 ふるっておく。
•
無塩バター
•
牛乳
•
生クリーム
•
グラニュー糖
•
いちご
ロールケーキ型・天板(27×27cm)
ゆぴシェフ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
ビビンバ
温かいごはん ごはんを出汁で炊きました。
•
牛肉細切れ 塩こしょうで下味をつける。
•
ごま油
•
ズッキーニ
•
人参
•
玉ねぎ
•
サラダ油
•
ほうれん草
•
油揚げ
•
もやし
•
まいたけ、えのき、ぶなしめじ ぜんまいの代わり。
•
各調味料
•
4〜5人分
ゆぴシェフ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
クロワッサン
準強力粉
•
砂糖
•
塩
•
スキムミルク
•
ドライイースト
•
ぬるま湯
•
無塩バター
•
無塩バター
•
打ち粉
•
溶き卵
4〜8個
ゆぴシェフ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
クリスマスケーキ(ショートケーキ)
全卵
•
グラニュー糖
•
薄力粉 ふるっておく。
•
無塩バター
•
牛乳
•
生クリーム
•
グラニュー糖
•
いちご
15cm型
ゆぴシェフ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
ローストビーフ丼
温かいごはん
•
牛もも肉ブロック 赤身の多いもの
•
塩
•
ブラックペッパー
•
ニンニク
•
オリーブ油
•
ローリエ
•
玉ねぎ
•
ニンニク
•
赤ワイン
•
みりん
•
バルサミコ酢
•
4人分
ゆぴシェフ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
ピザ
準強力粉
•
塩
•
モルトパウダー
•
ぬるま湯
•
ドライイースト
•
オリーブオイル
•
打ち粉
•
トマトソース
•
スイートバジル 見栄えをよくするために焼成後にも数枚トッピングしました。
•
トマト
•
モッツァレラチーズ
2枚分
ゆぴシェフ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
松餅(ソンピョン)
米粉
•
塩
•
お湯
•
すりごま
•
砂糖
•
蜂蜜
•
ごま油
ゆぴシェフ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
シャンピニオンシチュー
準強力粉
•
水
•
ドライイースト
•
モルトパウダー
•
塩
•
ビーフシチューorクリームシチュー
•
打ち粉
•
セロリの葉
4人分
ゆぴシェフ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
広東風麻婆豆腐
絹ごし豆腐
•
塩
•
ごま油
•
国産牛肉ミンチ
•
にんにく
•
生姜
•
干し椎茸 冷水につけて冷蔵庫で半日〜一晩かけて戻し、細かく刻む。
•
豆板醤
•
甜麺醤
•
オイスターソース
•
醤油
•
砂糖
•
4人分
ゆぴシェフ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
松の実うどん
うどん
•
松の実
•
豆腐
•
低脂肪牛乳
•
水
•
塩
•
ミスカル きな粉と風味が似ているので、ミスカルがない場合はきな粉で代用してください。
•
椎茸
•
長ネギ
•
にんじん
•
キムチ
2人分
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