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りんごとパクチーのヨーグルトサラダ
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りんごとパクチーのヨーグルトサラダ-レシピのメイン写真

りんごとパクチーのヨーグルトサラダ

宇宙站落下
宇宙站落下 @cook_40147057

サラダには果物を1種類混ぜとけば大抵うまい
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも満足感のあるサラダを
水切りした際のヨーグルトの乳清はレッドブルに混ぜて飲んでます。

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宇宙站落下
宇宙站落下 @cook_40147057

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水切りした際のヨーグルトの乳清はレッドブルに混ぜて飲んでます。

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材料

  • ヨーグルト 450グラム（1パック）
  • 玉ねぎ 一個
  • にんじん 一本
  • りんご 1個
  • パクチー 適量
  • 塩 2つまみくらい
  • 蜂蜜 大さじ3くらい
  • オリーブオイル 大さじ5くらい
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作り方

  1. 1

    ヨーグルトを6時間以上水切りする。
    （ザルにペーパーを敷きその上にヨーグルトを入れて水切り）

  2. 2

    玉ねぎ、にんじん、りんごを千切りにする。
    パクチーを食べやすい大きさにカットする。

  3. 3

    にんじんは600Wで3分ほどレンジでチンする。

  4. 4

    玉ねぎ、にんじん、りんご、パクチーに塩を振り軽く和える

  5. 5

    水切りしたヨーグルトに蜂蜜、黒胡椒、オリーブオイルを混ぜ
    ④によく混ぜたら完成

コツ・ポイント

玉ねぎから水分がかなり出るので
ヨーグルトをしっかり水切りしてください
じゃないとシャバシャバになります
玉ねぎが辛いと感じたら1〜2日置いてから食べたら良い

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宇宙站落下
宇宙站落下 @cook_40147057
2023/02/18 12:24に公開
写真をよく撮り忘れる&盛り付けがヘタ。ちなみに写真は映えません。レシピって言っても、いつも料理は目分量。適当でも美味しく作れちゃう私。これはもう才能かな？だがしかし作ればわかるこの美味しさ。プロには負けるが素人には負けない。そんな気概のセミプロならぬセミ素人。
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このレシピのキーワード

サラダ りんご にんじん はちみつ コリアンダー ヨーグルト 玉ねぎ

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