簡単!手作りグラノーラ

朝食に欠かせないグラノーラ。
ドライフルーツもナッツもたっぷり!
ヨーグルトをかけて食べても、そのままでもOK!
このレシピの生い立ち
食物繊維たっぷりのオートミールを美味しく食べたいと思い、同じ食べるならドライフルーツやかぼちゃの種も入れて、いろんな味を楽しめるようにしました。
簡単!手作りグラノーラ
朝食に欠かせないグラノーラ。
ドライフルーツもナッツもたっぷり!
ヨーグルトをかけて食べても、そのままでもOK!
このレシピの生い立ち
食物繊維たっぷりのオートミールを美味しく食べたいと思い、同じ食べるならドライフルーツやかぼちゃの種も入れて、いろんな味を楽しめるようにしました。
作り方
- 1
Aのくるみとアーモンドを刻みます。
- 2
ポリ袋に、Bの水、塩、小麦ふすまを入れて、混ぜます。
- 3
②に、砂糖・植物油・はちみつを入れて、よく混ぜます。
- 4
③にオートミールを入れ、袋に少し空気を入れ、軽くもみつつ、振り混ぜます。
- 5
天板にクッキングシートをしき、④を入れ、①のナッツを入れ、軽く混ぜます。
- 6
レーズンをさっと水洗いします。
- 7
160℃に温めたオーブンで30分焼きます。
焼上げ3分前に、レーズンとドライフルーツを入れ、レーズンの水分を飛ばします。 - 8
私は焼きムラが出ないように、まず20分焼き、天板の向きを変え7分、レーズンとドライフルーツを入れ3分焼いています。
- 9
焼きあがったら、かたまりをヘラなどでつぶしておきます。大きなかたまりは、ヨーグルトと食べる時ちょっと食べづらいです。
- 10
かぼちゃの種を焼きあがったグラノーラの上にふりかけます。
- 11
冷めたら、保存用容器に入れて完成です。
- 12
グラインドされていない、粒が大きいタイプのオートミールが好きで、いつも使っています。
コツ・ポイント
ポリ袋に材料を入れて混ぜて、焼くだけなので、洗い物も少なくて、簡単!
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