ボールに卵一個と甜菜糖10gを入れて、泡立て器で混ぜる。

1に甘酒50g、豆乳20gを入れて混ぜる。（牛乳も可、割合はお好きに✩甘酒がない場合は砂糖やメープルシロップで調整）

2に米粉50g、ベーキングパウダー5g、抹茶5gを入れて混ぜる。（生地の固さは豆乳や米粉で調整）

スプーンでシリコンカップに分け、電子レンジ500wで4分加熱すれば出来上がり。

※波里の米粉を使用しています。米粉によって生地の硬さが異なるので米粉の量でどろどろくらいの生地に調整して下さい。