フォークとナイフで食べたいおしゃれなオープンサンド。サクサクのパンだからエリンギの歯ごたえとマッチ。パンと魚、合います！
このレシピの生い立ち
おしゃれなオープンサンドを作ろうと思って。さばサンドを作りたいけど、サバはない。家にあったオイルサーディンがパンとの相性がよさそうだったので、使いました。残っていたきのこもほんの少しだけど野菜として追加。こういうおしゃれランチに心が和む。