いちごと洋梨のカプレーゼ

いちごと洋梨のカプレーゼ-レシピのメイン写真

いちごと洋梨のカプレーゼ

♡HITOMI @cook_40403736

おもてなしの前菜にピッタリです。
いろんな果物で作ると一年中楽しめます。
このレシピの生い立ち
お客様が多い我が家の定番の前菜です。
早めに作って冷蔵庫に入れておくととても美味しく食べられます。
デザートの様に感じますがおつまみにぴったりです。

おもてなしの前菜にピッタリです。
いろんな果物で作ると一年中楽しめます。
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お客様が多い我が家の定番の前菜です。
早めに作って冷蔵庫に入れておくととても美味しく食べられます。
デザートの様に感じますがおつまみにぴったりです。

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♡HITOMI @cook_40403736

おもてなしの前菜にピッタリです。
いろんな果物で作ると一年中楽しめます。
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お客様が多い我が家の定番の前菜です。
早めに作って冷蔵庫に入れておくととても美味しく食べられます。
デザートの様に感じますがおつまみにぴったりです。

おもてなしの前菜にピッタリです。
いろんな果物で作ると一年中楽しめます。
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お客様が多い我が家の定番の前菜です。
早めに作って冷蔵庫に入れておくととても美味しく食べられます。
デザートの様に感じますがおつまみにぴったりです。

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材料

いちごお好みで
洋梨お好みで
生ハムお好みで
モツァレラチーズお好みで
オリーブオイルお好みで
ミント適宜
レモン汁お好みで
粗挽きブラックペッパーお好みで

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作り方

1

いちごは洗ってヘタを取って半分に切っておく
2

洋梨は皮を剥き8等分に切りレモン汁をまぶしておく
3

お皿にいちごと洋梨をバランス良く並べて等間隔になるように生ハム、モツァレラチーズを隙間を埋める様にちぎりながらのせていく
4

オリーブオイル、粗挽きブラックペッパーをかけたら出来上がり
ミントがあれば飾ったらより彩よくなります

コツ・ポイント

フルーツは季節によって旬のものに変えると一年中楽しめます。
柑橘類や、ぶどう、柿もおすすめです。
特にシャインマスカットはとてもご馳走感が出てお客様に好評です。

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♡HITOMI @cook_40403736

2023/02/23 18:27に公開

このレシピのキーワード

カプレーゼイチゴモッツァレッラ・チーズ生ハム洋梨ミント

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