簡単！子供大好きチーズin山芋鉄板♡
このレシピの生い立ち
チーズがとにかく大好きな子供達に、ハンバーグではなく安かった山芋で…
アプリでひらく作り方
- 1
長芋を擦り、ボウルに入れてチーズ以外の材料とよく混ぜ合わせる。空気を入れるように混ぜると仕上がりがふんわりに！
- 2
フライパンに分量外の油を大2入れて中火〜中火弱で温ためる
- 3
①を作りたい量の半分入れて少し丸く形を整えたら真ん中にピザチーズやお好みのスライスチーズを乗せる
- 4
チーズが隠れるように上から①を追加し形を整える
- 5
焼き色がついたら裏返し蓋をして同じように焼く。ふっくらして焼き色が少しついていればOK
コツ・ポイント
最初に生地を入れすぎるとチーズの上にも生地を流すので巨大になり裏返しが大変になります！18㌢〜20㌢くらいのフライパンで作る量が私は作りやすいです♪
削り節を一緒に混ぜずに出来上がりに鰹節や刻み海苔を乗せるのも◎
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