ブロッコリーのくたくたワンパンパスタ
たんここ @cook_40042959
サイゼリヤのブロッコリーのくたくたが好きな方にワンパンパスタで
このレシピの生い立ち
夕方のニュースでショートパスタで作っていたものをロングパスタで
塩控えめなので、塩加減はお好みで調整してください
アンチョビやベーコンなどを加えたり
温泉たまごのせても。
サイゼリヤの『ブロッコリーのくたくた』が好きな方にオススメです
ブロッコリーのくたくたワンパンパスタ
サイゼリヤのブロッコリーのくたくたが好きな方にワンパンパスタで
このレシピの生い立ち
夕方のニュースでショートパスタで作っていたものをロングパスタで
塩控えめなので、塩加減はお好みで調整してください
アンチョビやベーコンなどを加えたり
温泉たまごのせても。
サイゼリヤの『ブロッコリーのくたくた』が好きな方にオススメです
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分け、つぼみ部分をナイフで削りボウルに取り置く
-
- 2
小房は食べやすい大きさに割っておく(つぼみと小房は別々のボウルに分けておいてください)
-
- 3
太い茎は、周りの皮をむいて、5mmで輪切りにスライスする
- 4
フライパンにオリーブ油とスライスしたニンニク、鷹の爪を入れ、フライパンを傾けて油を寄せて弱火でキツネ色になるまでロースト
-
- 5
④に水、パスタ(半分に折る)、ブロッコリーの茎と小房、塩を加えて蓋をして、パスタの表記の時間の1.5倍ゆでる(中火)
-
- 6
蓋を取り、つぼみのつぶつぶと粉チーズ15gを加えパスタにからめる
- 7
⑥をお皿に盛り、仕上げ用の粉チーズと黒胡椒をふりかける
コツ・ポイント
ロングパスタは1人前100g
水は1人前300ccで人数分計算してください
アンチョビをいれるならニンニクをローストし終わった時に刻んだものを入れます
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