とっても簡単❤️ゆずジャム
ＲＩＮＡＲＩＮＮ @cook_40253381
思っていたより簡単に、そしてとっても美味しいのです
このレシピの生い立ち
柚子を沢山頂き、柚子ジャム作りに挑戦！
あまりにも簡単で美味しいのにびっくりでした
とっても簡単❤️ゆずジャム
思っていたより簡単に、そしてとっても美味しいのです
このレシピの生い立ち
柚子を沢山頂き、柚子ジャム作りに挑戦！
あまりにも簡単で美味しいのにびっくりでした
アプリでひらく作り方
- 1
ゆず5個(500グラム)をきれいに洗って、傷んでいる部分が有れば取り除いてください
- 2
ゆずを横半分に切って果汁を絞ります
茶こしなどを使うと簡単に種が取り除けますよ
捨てるにはこの種のみです - 3
搾りかすの果実の袋の部分を皮から取り外します
皮は薄くスライスします - 4
鍋にスライスした皮とヒタヒタの水を加えて茹でます
それをザルにあけ、もう一度水を加えて茹でるのを3回繰り返します - 5
鍋に2の果汁3の中袋4の皮に砂糖を400グラム加え10分煮ます
ちょっとまだゆるいかな？くらいで火を止めて出来上がりです
コツ・ポイント
砂糖の量はゆずの分量で調節してくださいね
市販のものと同じ甘さにしたい時は同量の砂糖にしてください
くれぐれも煮過ぎには注意！寒い時なのでよりかために仕上がります
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