ローストごぼうと茸のバルサミコ酢掛け♪

ローストごぼうと茸のバルサミコ酢掛け♪-レシピのメイン写真

ローストごぼうと茸のバルサミコ酢掛け♪

まもみい２０１０♡ @cook_40119767

ローストごぼうと茸のバルサミコ酢掛け♪お酒のお供にも♪
このレシピの生い立ち
アルコールに合う体に良い物を作りたくて♪

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まもみい２０１０♡ @cook_40119767

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材料

2～3人分

〇ごぼう(ささがき) 1本
〇茸（舞茸orブナピー） 1袋
〇かぼちゃ（薄切り） 80g
オリーブオイル大2
片栗粉大さじ7
バルサミコ酢 150g

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作り方

1
カットした〇をボールに入れオリーブオイルを絡め片栗粉も加えよく混ぜ合わせ天板にクッキングシートを敷きその上に均等に並べる
2

オーブンを200℃に余熱し天板をセットし15～20分加熱。バルサミコ酢を火にかけ半分から1/3の量にに減るまで煮込む。
3

〇を皿に盛付バルサミコ酢を掛けたら出来上がり♪

コツ・ポイント

具材は薄くスライスしないと出来上がりがカリカリになりません。天板のせる際、具材がかさなるとカリカリになりにくいので均等に並べる。

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まもみい２０１０♡ @cook_40119767

2020/11/09 11:34に公開

少しずつ載せていきます♪

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このレシピのキーワード

ごぼうキノコ片栗粉かぼちゃまいたけブナピー

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