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たこのカルパッチョ-レシピのメイン写真

たこのカルパッチョ

ミキスティン
ミキスティン @cook_40067287

簡単、ヘルシーたこのカルパッチョ
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わさび醤油以外で海鮮を食べたかった

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材料

  • お刺身用たこ 150
  • カイワレ 適量
  • 玉ねぎ 1/8個
  • 大葉 5枚
  • 白だし 小さじ2
  • レモン果汁 小さじ2
  • ガーリック入りオリーブオイル 小さじ1
  • 胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    野菜をカットする。
    玉ねぎは苦みを取る為、酢水につける。

  2. 2

    タレを作る。小さな容器に胡椒を適量、白だし、レモン果汁、ガーリック入りオリーブオイルを入れて、かき混ぜる。

コツ・ポイント

たこを鯛やホタテにしても美味しい。
カイワレを水菜やハーブにアレンジも美味しい。
タレを作る時は胡椒をまず入れてから、他の調味料を入れる。
味見をして、塩を足してみても良い。

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ミキスティン
ミキスティン @cook_40067287
2020/11/21 11:24に公開
関西在中のミキスティンです。みなさんと美味しいレシピを共有したいです!うまうまレシピとつくれぽを頑張って更新していきま~す☆ 趣味は洋裁、ハンドメイドサイトでおうちごはんが楽しくなるエプロンなど販売しています。『mikistin』で検索してくださいね。
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